秸桿微貯技術(shù)概述
秸桿微貯技術(shù)就是在農(nóng)作物秸桿中加入農(nóng)富康秸稈發(fā)酵劑,放入一定的容器(水泥池、土窖、缸、塑料袋等)中發(fā)酵或地面進(jìn)行發(fā)酵,經(jīng)過一定的發(fā)酵過程,使農(nóng)作物秸桿變成帶有酸、香、酒味,家畜喜歡食用的粗飼料。因?yàn)樗峭ㄟ^微生物使貯藏中的飼料進(jìn)行發(fā)酵的,所以叫微貯技術(shù),其飼料也稱微貯飼料。
微貯是利用微生物將秸桿中的纖維素、半纖維素降解并轉(zhuǎn)化成為菌體蛋白的方法,要利用微生物降解秸桿纖維素的關(guān)鍵是要篩選出適當(dāng)?shù)木N,并能控制其發(fā)酵過程。如根據(jù)對能將木屑發(fā)酵為動(dòng)物飼料的微生物特性的研究,分離出白色腐敗真菌,能分解木質(zhì)素和纖維素,在實(shí)驗(yàn)室的條件下,可將高木質(zhì)素和纖維素的原料消化畜最高提高到77%,也可將秸桿消化率提高到60%左右。用農(nóng)富康秸稈發(fā)酵劑制作發(fā)酵飼料,可使粗纖維降低21%,真蛋白提高6.6%。
為什么要把秸桿微貯技術(shù)引進(jìn)飼料生產(chǎn)體系呢?需要說明的是:秸桿青貯和秸桿氨化是世界公認(rèn)的秸桿加工的有效方法,但青貯季節(jié)性強(qiáng),存在著與農(nóng)爭時(shí)的矛盾,目前,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以糧食為主,這種矛盾十分尖銳。秸桿氨化處理后的粗蛋白質(zhì)可提高一倍左右,消化率可提高20%,在低精料飼養(yǎng)的情況下,4千克的氨化秸桿或節(jié)約1千克的精料,這無疑是一種秸桿處理的好方法,但氨源(尿素,液氨等)價(jià)格高,飼喂氨化秸桿效益增值部分被氨源漲價(jià)所抵消,秸桿氨化與農(nóng)爭肥的矛盾比較突出,在這種情況下,秸桿微貯就比較有了現(xiàn)實(shí)的意義。
由于微生物處理秸桿技術(shù)隨著菌種、處理工藝的不同,效果差異很大,因此各地對秸桿“微貯”要邊試驗(yàn)邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。迄今為止,無論是物理處理、化學(xué)處理還是生物理學(xué)處理后的秸桿都只能是用于反芻動(dòng)物家畜的飼喂,而單胃動(dòng)物(豬、禽等)基本上不能利用秸桿中的粗纖維成分。
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