em菌養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的對(duì)比試驗(yàn)
針對(duì)近年來(lái)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖低產(chǎn)多病的難題,用EM液在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖全過(guò)程進(jìn)行處理,在老式自然納潮進(jìn)水的蝦塘,試驗(yàn)組池塘水質(zhì)穩(wěn)定,85天養(yǎng)成52尾大規(guī)格商品蝦,產(chǎn)量達(dá)每畝227公斤,比對(duì)照組產(chǎn)量(138公斤)每畝凈增產(chǎn)89公斤??梢?jiàn)EM技術(shù)確實(shí)是一項(xiàng)操作簡(jiǎn)便、效果顯著的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)。
(1)試驗(yàn)處理:試驗(yàn)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組,試驗(yàn)組面積為7.5畝,對(duì)照組面積為12畝,均選用自然納潮進(jìn)水老式蝦塘,每池設(shè)置兩臺(tái)增氧機(jī),試驗(yàn)期間水溫24~32℃,海水鹽度為10‰~22‰,兩組均投蝦苗每畝1.3萬(wàn)尾。
① 清塘處理:試驗(yàn)組先按常規(guī)辦法清除野雜魚(yú)蝦,于放養(yǎng)前2周用EM菌液處理塘底。具體方法:將池塘水排至盡可能低的水位,但必須保持池底濕潤(rùn),按每畝2.5公斤EM菌液的量潑灑塘底,先潑灑其中的一半,翻耕后再潑灑另一半;一星期后進(jìn)水,同時(shí)按每畝1公斤菌液的量潑灑池塘,然后按常規(guī)方法培育水質(zhì),適時(shí)投放蝦苗。
② 水質(zhì)處理:南美白對(duì)蝦放苗后每半個(gè)月潑灑一次EM液,用量為每畝1.5公斤,后期延至1個(gè)月潑灑一次。
③ 飼料處理:用EM液直接噴灑飼料后再投喂,用量為每公斤飼料噴25毫升EM液,每天一次。
在養(yǎng)殖全過(guò)程中不施用任何消毒劑。共換水兩次,不定期抽淡水補(bǔ)充到正常水位。對(duì)照組按常規(guī)方法清塘及養(yǎng)殖。試驗(yàn)期進(jìn)行三次水質(zhì)和底質(zhì)分析,即清塘前一次,投苗后一個(gè)月和投苗后兩個(gè)月各進(jìn)行一次。
(2)結(jié)果與分析
① 溶氧:由于試驗(yàn)組與對(duì)照組均有增氧機(jī),溶氧相差不顯著。
② 水質(zhì):試驗(yàn)組水色為黃綠色,體現(xiàn)水體中綠藻占多數(shù),能很好地保持水質(zhì)穩(wěn)定。對(duì)照組水色多變,水體富營(yíng)養(yǎng)化嚴(yán)重,水質(zhì)不穩(wěn)定。
③
氨氮含量:從三次水質(zhì)分析看,試驗(yàn)組氨氮由每升0.2毫克上升到0.6毫克,表明隨養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng),水體污染程度并不加重。對(duì)照組氨氮由每升0.2毫克上升到0.8毫克,甚至達(dá)到每升1.2毫克,表明隨著養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng),水體污染越來(lái)越嚴(yán)重。
④ 生化需氧量:試驗(yàn)組生化需氧量低于對(duì)照組,并隨著養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸降低;而對(duì)照組生化需氧量則明顯升高,表明水體污染日趨加劇。
⑤ 硫化氫含量:試驗(yàn)組硫化氫污染(0.08毫克/升)低于對(duì)照組(0.25毫克/升),隨著養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng),試驗(yàn)組硫化氫污染增加不明顯。
⑥ 底質(zhì)分析:從感觀上,試驗(yàn)組與對(duì)照組相比,對(duì)照組黑化區(qū)域明顯增大,并且隨養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng),硫化氫味也逐漸加濃;而試驗(yàn)組有發(fā)酵香味,可能由于EM菌群使底質(zhì)有機(jī)殘餌、蝦糞等發(fā)酵的結(jié)果。
⑦
成活率和產(chǎn)量:對(duì)照組后期水質(zhì)污染嚴(yán)重,白斑病暴發(fā),陸續(xù)出現(xiàn)死蝦,為減少損失,于9月25日起捕,只養(yǎng)殖了70天,規(guī)格較小,為每公斤76尾。試驗(yàn)組成活率為79%,比對(duì)照組高,并且養(yǎng)殖期間水質(zhì)穩(wěn)定,始終未發(fā)生過(guò)疾病,能養(yǎng)成較大規(guī)格,每公斤52尾,因而產(chǎn)量大大提高,產(chǎn)量可達(dá)每畝227公斤,比對(duì)照組每畝138公斤增產(chǎn)89公斤。
⑧ 餌料系數(shù):試驗(yàn)組餌料系數(shù)為1.2,低于對(duì)照組的1.4。這可能是EM有改善飼料的適口性和提高餌料蛋白質(zhì)質(zhì)量的緣故。
通過(guò)上述試驗(yàn),可以肯定的是有效微生物復(fù)合菌液可以改良底質(zhì),穩(wěn)定水質(zhì),是保證南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖成功的重要技術(shù)。EM菌液運(yùn)用在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中,必須將塘底處理、水質(zhì)處理、飼料處理三項(xiàng)措施結(jié)合進(jìn)行,才能更有效地發(fā)揮作用。EM菌液處理南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖全程,由于沒(méi)有再施用化學(xué)藥劑,因而生產(chǎn)出來(lái)的水產(chǎn)品是比較完全和無(wú)污染的綠色食品,并可避免水產(chǎn)品產(chǎn)生所謂的抗藥性,一旦出現(xiàn)蝦病時(shí)用藥救治也容易見(jiàn)效。多年連續(xù)使用EM菌液的蝦塘必定能形成有效微生物菌群的生態(tài)優(yōu)勢(shì),達(dá)到蝦塘環(huán)境的良性循環(huán),保證南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展。
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