EM菌液發(fā)酵處理雞糞做飼料養(yǎng)豬技術
1999年12月 南昌縣某農場是個飼養(yǎng)虧本戶，自用EM菌液發(fā)酵雞糞養(yǎng)豬后，促進了生豬安康快長，提早上市，改善了肉質，企業(yè)敏捷扭虧為盈?，F(xiàn)開始陳述如下：
一、EM菌液發(fā)酵雞糞養(yǎng)豬
某農場是一個股份制歸納飼養(yǎng)企業(yè)，養(yǎng)蛋雞8000余只，生豬存欄1300余頭，水面100余畝。支柱產業(yè)是生豬飼養(yǎng)。1999年3月前，養(yǎng)豬用合作粉料，本人加工，添加劑外購，飼料系數約4:1，從25公斤育肥豬至100公斤，需114天左右。據農場引見，三年累計虧本180余萬元。1999年4月，江西省天意公司供給技術指導，用EM菌液發(fā)酵雞糞喂豬，變害為利，大大進步了經濟效益，企業(yè)相貌敏捷改觀，不到半年便扭虧為盈。除擴展飼養(yǎng)規(guī)劃，添加生豬存欄 900余頭，還買了拌和機，砌起了發(fā)酵池，開始完結了低本錢養(yǎng)豬一條龍作業(yè)。
EM菌液發(fā)酵雞糞喂豬的直接作用表如今：
1.飼喂工夫縮短
用EM菌液發(fā)酵成功的雞糞是酸甜香味，適口性好，豬稀奇愛吃，且食后嗜睡、安靜、不吵欄、皮裘順亮，日增重快。育肥工夫 從曩昔的14天，減至107天，提早一周工夫出欄上市。飼料系數3.7:1左右。
2.本錢投入下落
用EM菌液發(fā)酵雞糞喂豬的份額占50%，其他50%是麥麩、米糠等賤賣料。用EM發(fā)酵雞糞（原賣出價每 50公斤 1元），包羅EM菌液、紅糖、4:6糠、人工在內均勻每公斤只0.24元，因此飼料本錢的總投入從曩昔的每公斤1.52元，下落到每公斤0.83元，降幅達45.3%。
3.病豬死豬削減
用EM菌液發(fā)酵雞糞料飼喂生豬，有效地按捺了病原微生物的繁殖延伸，欄舍比曩昔潔凈，沒有惡臭，蛆蟲許多削減，由于生態(tài)環(huán)境大為改善，生豬體質增強，曩昔常發(fā)多發(fā)的豬白痢、豬黃痢等胃腸疾病根本得到操控，作完整個免疫順序后，其他疾病也只在零散豬只呈現(xiàn)，獸醫(yī)獸藥費用大幅度下落。對完結低本錢投入扭虧為盈發(fā)揮了重要作用。
4.豬肉質量改善
用EM發(fā)酵雞糞喂豬后，由于根本上不必獸藥，飼猜中殘留的化肥農藥亦由于EM菌液的作用，得到分化，使豬肉成為純綠色食品，消費者直呼為EM豬肉，遍及反映EM豬肉皮薄，精肉厚，肥肉少，肉質細嫩，味鮮不腥，深受消費者歡送。
（另，據豬估客反映，運豬途中豬有減重表象，采納調豬前三天停喂發(fā)酵料后改善）。
二、用EM菌液發(fā)酵雞糞飼料原理
雞糞是賤賣的低能蛋白飼料。由于雞的腸子較短，食物在腸道中停留工夫短，吃下去飼料的養(yǎng)份普通只能吸收30%左右，大部分被排出體外。雞糞中富含的營養(yǎng)物質隨雞所吃的飼料異樣而有所差異。雞糞中的各種氨基酸比擬平衡，每公斤干雞糞富含賴氨酸5.4克、胱氨酸1.8克、蘇氨酸5.3克，均超越玉米、高梁、棉籽等的含量，還富含豐厚的B族維生素，稀奇是B12及各種微量元素。為什么直接用雞糞喂單胃動物（豬和家禽）作用欠好？由于：
1.雞糞中富含許多含氮非蛋白化合物，它們以尿酸和氨化物等形狀存在，單胃動物很難消化使用；
2.雞糞中還富含糞哚、硫化氫等有害物質，直接飼喂不利于動物安康成長；
3.直接用雞糞飼喂單胃動物，消化蛋白質僅為 8%左右，其他15%─20%的粗蛋白不能使用，代謝能為7535千焦／公斤，營養(yǎng)價值明顯太低。要進步雞糞營養(yǎng)價值，必須進步其粗蛋白質的消化率，最棒的辦法是用EM菌液對雞糞進行加工，讓雞糞在必定濕度和厭氧條件下發(fā)酵，由于微生物能使用雞糞中的有機酸（約占35%）作動力，將單胃動物所不能使用的粗蛋白轉變?yōu)榭墒褂玫木w蛋白質，可消化蛋白進步到16－18%。EM菌液發(fā)酵雞糞可以做到脫毒、除臭、菌體蛋白變換、增效，一步完結，省工、省力、省時、高效、工藝簡潔、牢靠。鮮雞糞最棒在1－2天內加工處置，以防糜爛下落營養(yǎng)價值。
三、用EM菌液發(fā)酵雞糞飼料的操作辦法
鮮雞糞60%、草粉或干秸稈粉20%、 糠（4:6糠、3:7糠）或麩20%，500斤料加EM菌液1斤、紅糖1斤，即1:1:500。 如用的是干雞糞則要加30%左右的清水（視發(fā)酵料干濕程度增減水份），過多過少都不當，水分過多發(fā)酵料太酸，水分過少則不易充沛發(fā)酵。紅糖先用溫水化開，再參加EM菌液混勻摻入發(fā)酵猜中拌和至用手捏成團，指縫中見水但不滴水珠時，放入池（窯）、塑料袋（內有膽）、缸等器皿內，并高出器皿20─30cm，然后用塑料薄膜嚴厲密封進行厭氧發(fā)酵4─10天即可。 成功的雞糞發(fā)酵料酸香而不臭，外表布滿許多白色菌絲。飼喂豬的雞糞應悉數發(fā)酵，不應和未發(fā)酵的雞糞摻和在一起。用雞糞發(fā)酵料喂豬的份額可從20%逐漸加至50%，以利逐漸習慣，這樣做，豬不光喜食，并且可以完結疾速增重的預期作用。
注意事項：
1.必須用安康雞的新鮮雞糞，病雞糞切不可用。
2.合作猜中添加劑、鹽、微量元素在原基礎上加量50%，如有條件化驗雞糞發(fā)酵猜中
能量、蛋白質、微量元素在合作猜中進行恰當調整作用更佳。
3.仔豬只能喂3%－5%，?？晌?0%發(fā)酵料。
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