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農(nóng)富康發(fā)酵床養(yǎng)鵝的好處有哪些呢?
發(fā)酵床養(yǎng)鵝的好處，與發(fā)酵床養(yǎng)豬相似，達(dá)到節(jié)省70%勞動(dòng)力，節(jié)約用水，提高鵝肉品質(zhì)，顯著改善鵝的外觀，顯著降低發(fā)病率（特別是呼吸道疾病等），鵝舍幾乎聞不到臭味，改善了勞作環(huán)境，與傳統(tǒng)養(yǎng)鵝法相比有著天壤之別，并達(dá)到零排放，不污染環(huán)境，增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。
由于體現(xiàn)了鵝的福利，減少了氨味對(duì)鵝的影響，滿足了鵝的習(xí)性，鵝的抗應(yīng)激能力大大增強(qiáng)，發(fā)病率大大減少，管理起來(lái)得心應(yīng)手，這是發(fā)酵床養(yǎng)鵝給養(yǎng)殖戶帶到的最直觀的好處。
一次建設(shè)可以使用3年以上，使用到期后的墊料也是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。在發(fā)酵床養(yǎng)鵝舍內(nèi)，只要保持有益微生物的優(yōu)勢(shì)，是很容易形成一個(gè)良性的微生態(tài)平衡的，整個(gè)鵝舍處于一個(gè)有益菌占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的環(huán)境中，清爽沒(méi)有異味，有益菌已深入到環(huán)境中每一個(gè)角落，顯著增強(qiáng)了鵝的非特異性免疫力，減少了用藥量，從而靠自身的免疫力和環(huán)境微生物的幫助，達(dá)到了抵御疾病的目的，與傳統(tǒng)的養(yǎng)鵝模式的臭氣熏天，蒼蠅滿天，疾病不斷等形成天壤之別。
發(fā)酵床養(yǎng)鵝提高了鵝對(duì)飼料的消化吸收率，其結(jié)果就是：①飼料報(bào)酬大大提高，料肉比大大降低，效益大增；②排出的糞便臭味大大減少，減少了發(fā)酵床發(fā)酵糞便的壓力，延長(zhǎng)了發(fā)酵床的使用壽命和發(fā)酵效率；③鵝舍內(nèi)的空氣質(zhì)量更好，鵝更加健康，最終形成一個(gè)良性循環(huán)。一只鵝節(jié)約的成本（相對(duì)于傳統(tǒng)籠養(yǎng)肉鵝的飼料藥物支出等）可達(dá)到5元之多。
發(fā)酵床養(yǎng)鵝的死亡率和淘汰率相對(duì)傳統(tǒng)籠養(yǎng)鵝大大減少，即使是蛋鵝的死淘率也可控制在5%左右，肉鵝在2%左右。傳統(tǒng)籠養(yǎng)鵝的肉味道已讓廣大消費(fèi)者唯恐避之不及，傳統(tǒng)籠養(yǎng)鵝肉的腥味突出，這是近年來(lái)消費(fèi)者追尋農(nóng)村鵝的主要原因之一，而發(fā)酵床養(yǎng)出的鵝只，不僅肉質(zhì)好，口味好，鵝肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，所以，發(fā)酵床養(yǎng)鵝，給很多傳統(tǒng)籠養(yǎng)鵝業(yè)者提供了一個(gè)更好的養(yǎng)殖模式選擇，鵝只更好銷售，售價(jià)也更高，效益更好。

發(fā)酵床養(yǎng)鵝的鵝舍建設(shè)
發(fā)酵床養(yǎng)鵝的鵝舍建設(shè)根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)向情況，選地勢(shì)高燥地帶建設(shè)，可以建設(shè)大棚發(fā)酵床養(yǎng)鵝舍，大棚兩端順風(fēng)向設(shè)定，長(zhǎng)寬比為3比1左右，高3.5米左右，深挖地下30公分以上，北方則要40公分以上（也可以在泥土地面上四周砌30-40公分高度的擋土墻，但同時(shí)鵝舍也需加高30到40公分），以填入墊料。地上式的更為簡(jiǎn)單一些，也適用于舊鵝舍的改造，只需要在舊鵝舍內(nèi)的四周，用相應(yīng)的材料（如磚塊、土坯、土埂、木板、或其他當(dāng)?shù)乜衫�用的材料）�?0～40公分高的擋土墻即可，地面是泥地，墊料30～40公分的墊料，加入菌液即可以了。
也可以采用半地下式的，即把鵝棚中間的泥地挖一點(diǎn)，如挖15公分深，挖出的泥土，可以直接堆放到大棚四周，作為擋土墻之用，起到了就地取材的作用。
總之，只要空出高度為30～40公分的空間，放置發(fā)酵床墊料即可，再在上面蓋上養(yǎng)鵝的大棚即可。
建設(shè)簡(jiǎn)單的大棚，以24×8米的大棚為例，面積為192平方米，造價(jià)不到8000元，而建設(shè)相應(yīng)的磚瓦結(jié)構(gòu)鵝舍，需要4～5萬(wàn)元。
充分利用陽(yáng)光的溫度控制：大棚上復(fù)塑膠薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)，配以搖膜裝置，棚頂每5米或全部設(shè)置天窗式排氣裝置，天熱可將四周裙膜搖起，達(dá)到充分通風(fēng)的目的。冬天溫度下降，則可利用搖膜器控制裙膜的高低，來(lái)調(diào)控舍內(nèi)溫、濕度。冬天可將朝南遮陽(yáng)網(wǎng)提高，以增加陽(yáng)光的照射面積，達(dá)到增溫和消毒的目的。使用壽命可達(dá)到6-8年。
大棚發(fā)酵床養(yǎng)鵝的通風(fēng)：不使用傳統(tǒng)的風(fēng)機(jī)進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)，而是靠自然通風(fēng)。垂直通風(fēng)：大棚頂部，必須每隔幾米留有通氣口或天窗，可以由兩塊塑料塑膠薄膜組成，一塊固定，另外一塊為活動(dòng)狀態(tài)的，打開(kāi)通風(fēng)口時(shí)，拉動(dòng)活動(dòng)的塑料薄膜，露出通風(fēng)口，發(fā)酵產(chǎn)氣可以直接上升排走，并起到促進(jìn)空氣對(duì)流的作用，并可垂直通風(fēng)；在夏天可以利用這一通風(fēng)模式。
縱向通風(fēng)：利用搖膜器，掀開(kāi)前后的裙膜可橫向通風(fēng)；把鵝棚兩端的門敞開(kāi)，可實(shí)施縱向通風(fēng)。自然通風(fēng)不需要通風(fēng)設(shè)備，也不耗電，是資源節(jié)約型的。
發(fā)酵床鵝舍內(nèi)，設(shè)定相應(yīng)的育雛箱，育雛箱由三個(gè)不同溫度而連接在一起的一個(gè)整體箱組成。即休息室、采食槽、飲水槽，由休息室至飲水槽的距離不可低于60～80厘米，隨著雛鵝的跡漸長(zhǎng)大，迫使雛鵝每天至少行走50～60次。其實(shí)在發(fā)酵床養(yǎng)鵝舍中，雛鵝會(huì)更愿意，或更早地離開(kāi)保溫箱，到發(fā)酵床中活動(dòng)和戲耍，啄食墊料，刨地等活動(dòng)，從而鍛煉了鵝只的健康和消化道能力。
同時(shí)，每隔數(shù)米距離，放置幾根支撐起來(lái)的竹架子，離地高度在50～80公分左右，目的是讓成鵝可以飛上戲耍，并休息的地方，夏天又可以起到清涼解暑的作用，并可相應(yīng)增加養(yǎng)殖密度，提高效益，減少心理應(yīng)激。
同時(shí)，在鵝舍外另外單獨(dú)建設(shè)一個(gè)隔離欄舍，以備病鵝隔離治療處理之用。

發(fā)酵床養(yǎng)鵝的墊料準(zhǔn)備操作技術(shù)示例
發(fā)酵床養(yǎng)鵝墊料的配方不需要用玉米粉等能量物質(zhì)，因?yàn)轾Z糞中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。
如果墊料厚度為35公分，一般每平方米墊料量至少在100公斤左右，農(nóng)富康發(fā)酵床菌液為每平方米2公斤（以下是建設(shè)30平方米發(fā)酵床鵝舍的墊料配方）。
下表中的墊料主要原料都是惰性比較大的原料，您可以根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源情況，適當(dāng)?shù)負(fù)饺虢斩捹Y源，但必須粉碎處理，或切短處理（3公分左右長(zhǎng)短），同時(shí)，必須是混合到下表的惰性原料當(dāng)中去，不能集中鋪放秸稈料，不然會(huì)造成板結(jié)，影響發(fā)酵床功能。

配方 配方實(shí)例（單位為：公斤）
配方1 鋸末1200+農(nóng)富康發(fā)酵床菌液60公斤+水500
配方2 鋸末1000+稻糠200+農(nóng)富康發(fā)酵床菌液60公斤+水600
配方3 鋸末700+統(tǒng)糠或稻谷秕谷500+農(nóng)富康發(fā)酵床菌液60+水600
配方4 鋸末500+統(tǒng)糠或稻谷秕谷700+農(nóng)富康發(fā)酵床菌液60+水600
配方5 鋸末600+統(tǒng)糠或稻谷秕谷600+農(nóng)富康發(fā)酵床菌液60+水600
配方6 棉籽殼粗粉400+木屑400+棉桿粗粉400+農(nóng)富康發(fā)酵床菌液60+水600
配方7 花生殼（簡(jiǎn)單粉碎）500+木屑700+農(nóng)富康發(fā)酵床菌液60+水600
備注：以上配方中，雖然使用到了不同的原料配比，但在實(shí)際操作中，不一定非要把各種原料混合均勻再輔到欄中，而是可以分開(kāi)輔放的，例如，最底層可以用未粉碎的稻谷殼、未粉碎的花生殼、未粉碎的棉籽殼、粗棉桿等比較不容易分解的東西，或者說(shuō)底層可以用一些比較粗大粉碎的東西，但是上層至少20厘米，一定要用經(jīng)過(guò)粉碎過(guò)后的鋸末（混合或單一原料都可以），否則會(huì)感覺(jué)到刺皮膚和不舒服。

制作發(fā)酵床菌液的簡(jiǎn)單制作方法（制作50公斤農(nóng)富康發(fā)酵床菌液為例）：

原料準(zhǔn)備：能夠密封的塑料桶或者干凈的大缸（容量50公斤）、紅糖（5公斤）、農(nóng)富康菌種（5瓶）、無(wú)菌干凈的水（深井水，涼開(kāi)水，或者放置２天的自來(lái)水）

　　　步驟1、先把塑料桶裝入40公斤無(wú)菌干凈的水�！�

　　　步驟2、取10公斤水加熱融化5公斤紅糖，溶化后倒進(jìn)步驟1中的塑料桶內(nèi)。

　　　步驟3、把農(nóng)富康菌種加入塑料桶的紅糖水中，攪拌菌液，密封起來(lái)。

　　　步驟4、溫度控制在30--40度之間發(fā)酵7天左右。如果溫度在20--30度之間，發(fā)酵時(shí)間為12天。

　　　步驟5、購(gòu)買ph試紙? 5天后打開(kāi)容器【測(cè)試PH值】? 【PH值在3.5-6】范圍內(nèi)，即發(fā)酵成功，如果沒(méi)有ph試紙，可以倒些發(fā)酵原液口嘗，酸香后即發(fā)酵成功。一般發(fā)酵7天后使用效果更好。

注釋：如果用量多，可以選擇購(gòu)買菌種自己制作菌液，可以節(jié)省成本。如果使用量少，不愿意自己制作菌液，可以購(gòu)買菌液直接使用 。

自己設(shè)計(jì)墊料配方
墊料配方設(shè)計(jì)的原則是，墊料選擇的原則是：以惰性（粗纖維較高不容易被分解）原料為主，硬度較大，有適量的營(yíng)養(yǎng)如能量在內(nèi)，各種原料的惰性和硬度大小排序?yàn)椋轰從拘迹窘y(tǒng)糠粉（稻谷秕谷粉碎后的物質(zhì)）＞棉籽殼粗粉＞花生殼＞棉桿粗粉＞其他秸稈粗粉，惰性越大的原料，越是要加點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)飼料如米糠或麥麩，保證墊料的碳氮比在25︰1左右，否則全部用惰性原料如鋸木屑，通透性不太好發(fā)酵比較慢，沒(méi)有一些顆粒或者體積大的粗墊料在內(nèi)，發(fā)酵產(chǎn)熱比較緩慢，所以在發(fā)酵時(shí)需要添加適量的秸稈粉末或者稻糠。
注意惰性主原料的顆粒粒度不能過(guò)細(xì)或過(guò)粗，如統(tǒng)糠粉，以5毫米篩片來(lái)粉碎為度，木屑也要用粗木屑，以3毫米篩子的“篩上物”為度。或者用粗粉碎的原料。對(duì)于鋸木屑，只要是無(wú)毒的樹(shù)木、硬度大鋸木屑都可以使用，有人說(shuō)含有油脂的如松樹(shù)的鋸木屑不能使用是不太準(zhǔn)確的，松樹(shù)、包含有特殊氣味的樟樹(shù)的鋸木屑做養(yǎng)鵝等禽類發(fā)酵床都是可以使用的。
墊料厚度說(shuō)明：在高溫的南方，墊料總高度達(dá)到30cm即可；中部地區(qū)要達(dá)到35cm，北方寒冷地區(qū)要求至少在40cm。由于墊料在開(kāi)始使用后都會(huì)被壓實(shí)厚度會(huì)降低，因此施工時(shí)的厚度要提高20%，例如南方計(jì)劃墊料總高度為30cm，在鋪設(shè)墊料時(shí)的厚度應(yīng)該是36cm。
以上配方均為惰性比較大的原料組成，您可以根據(jù)自己的資源情況，適當(dāng)添加20%的秸稈類原料，但必須做下粉碎或切短處理。

農(nóng)富康發(fā)酵床菌液和墊料的配方我們都知道了，下面我們說(shuō)一下

制作30平方米養(yǎng)鵝發(fā)酵床的過(guò)程：

一、 準(zhǔn)備好原料：農(nóng)富康發(fā)酵床菌液60公斤，７０～８０％的惰性物質(zhì)（鋸木，稻殼，花生殼，粉碎秸稈、玉米芯等之類的不容易腐爛的物質(zhì)），２０～３０％的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（麥麩，稻糠，玉米粉之類的有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)），水若干（剛開(kāi)始先少放些，濕度不夠再加，做到４０～５０％的濕度就行）。百分之１０的深層土。

二、 把農(nóng)富康發(fā)酵床菌液一半均勻混合到準(zhǔn)備的水中，另３０公斤菌液和百分之二三十的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（麥麩或者稻糠玉米粉，一般情況下用麥麩或玉米粉６０公斤左右）混合到一起，濕度拌到５０％左右。

三、 把惰性物質(zhì)（鋸木之類的）和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（麥麩之類的）還有土混合到一起，一邊混合一邊用稀釋過(guò)的農(nóng)富康發(fā)酵床菌液噴灑，一邊撒３０公斤農(nóng)富康發(fā)酵床菌液混合后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。拌勻的墊料的濕度一般為45%左右（用手握下墊料，手縫有水滴，但不會(huì)滴下來(lái)）。

四、 最后，我們把步驟三中的墊料堆放到一起，再用塑料薄膜封閉起來(lái)發(fā)酵，溫度２０攝氏度以上，發(fā)酵３～５天即可，低于２０攝氏度，則要發(fā)酵５～７天。

檢驗(yàn)發(fā)酵床的制作成功的的標(biāo)準(zhǔn)

1.墊料的組成要合理：鋸末（惰性物質(zhì)比如花生殼稻糠之類的）占70%左右，無(wú)污染的土占10%左右，麥麩稻糠等占20%左右
2.水分控制要適度:40-50%
3.發(fā)酵溫度最重要，發(fā)酵床需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵成熟處理（即酵熟技術(shù)）后方可放入鵝只飼養(yǎng)。酵熟技術(shù)處理的目的一是增殖優(yōu)勢(shì)菌種，二是殺死大部分墊料原料中不利于養(yǎng)豬生產(chǎn)的微生物（包括絕大多數(shù)病原微生物和霉菌）。制作好的墊料第二天的溫度要升到40-50度左右,第3-4天要升到60-70度,5-7天恢復(fù)到40-50度達(dá)到發(fā)酵腐熟的效果.

發(fā)酵床養(yǎng)鵝的密度控制

發(fā)酵床養(yǎng)鵝，一般控制養(yǎng)殖密度與傳統(tǒng)養(yǎng)鵝略小一些，建議：1-7日齡25只，8-14日齡20只，5-21日齡15只。22-28日齡12只，29-35日齡10只，36-42日齡9只，43-49日齡7只。另外，冬季可適當(dāng)提高肉鵝飼養(yǎng)密度，利于棚內(nèi)溫度的提高。

育雛箱(1.0×1.0×0.21)米中可飼養(yǎng)130只，中雛時(shí)為40～60只。

新進(jìn)入雛鵝之前，對(duì)之前的養(yǎng)殖設(shè)備進(jìn)行清洗消毒處理，飲水器、料槽需先消毒，使用毒菌清1小包兌水100公斤，對(duì)欄舍、食槽、拌料場(chǎng)所和器具、周圍環(huán)境進(jìn)行噴灑消毒。

新進(jìn)入雛鵝前，如果是新建大棚則進(jìn)行簡(jiǎn)單消毒即可，如用1小包毒菌清兌水50公斤進(jìn)行噴霧消毒；如果是舊鵝舍，使用毒菌清1小包兌水20公斤，對(duì)欄舍、屋頂、墻壁、籠具、食槽、拌料場(chǎng)所和器具、周圍環(huán)境進(jìn)行噴灑消毒（不是墊料），要求對(duì)每一個(gè)地方噴濕透為止，且最好是相隔三天后再進(jìn)行消毒一次。

然后，消毒劑氣味消失后（三天后），把墊料簡(jiǎn)單翻拌一下，以每平方米噴灑10倍稀釋的保健液2公斤，表層墊料控制含水量在25%（看起來(lái)是濕的，但用力捏也捏不出水來(lái)）。

同時(shí)，入雛前最少要有預(yù)熱過(guò)程，使育雛棚舍內(nèi)溫度保持在32-35℃。

農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液喂養(yǎng)鵝的好處

1．徹底解決養(yǎng)鵝對(duì)環(huán)境的污染?采用發(fā)酵舍零排放養(yǎng)鵝技術(shù)后，由于有機(jī)墊料里含有相當(dāng)活性的特殊有益微生物，能夠迅速有效地降解、消化鵝的糞尿排泄物。不需要每天清掃鵝欄，沖洗鵝舍，于是沒(méi)有任何沖洗圈舍的污水，從而沒(méi)有任何廢棄物排出養(yǎng)鵝場(chǎng)，真正達(dá)到養(yǎng)鵝零排放的目的。
2.改善鵝舍環(huán)境：發(fā)酵床鵝舍為全開(kāi)放，使鵝舍通風(fēng)透氣、陽(yáng)光普照、溫濕度均適合于鵝的生長(zhǎng)。鵝糞尿在“農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液”迅速分解下，鵝舍里不會(huì)臭氣沖天和蒼蠅滋生。
3.提高飼料利用率：在飼料中按一定比例添加發(fā)酵床專用菌飼料添加劑，可相互作用而產(chǎn)生代謝物質(zhì)和淀粉酶、蛋白酶、纖維酶等，同時(shí)還耗去腸道內(nèi)的氧氣，給乳酸菌的繁殖創(chuàng)造了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，改善鵝的腸道功能，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，一般可以節(jié)省飼料10％左右。
4.提高鵝肉品質(zhì)：鵝飼養(yǎng)在墊料上，顯得十分舒適，鵝活動(dòng)量較大。鵝生長(zhǎng)發(fā)育健康，幾乎沒(méi)有鵝病發(fā)生，幾乎不用抗生藥物，提高了鵝肉品質(zhì)，生產(chǎn)出真正意義上的有機(jī)鵝肉。
5.變廢為寶： 墊料在使用3到5年后，形成可直接用于果樹(shù)、農(nóng)作物的生物有機(jī)肥，達(dá)到循環(huán)利用、變廢為寶的效果。
6.節(jié)工省本、提高效益 ：由于生物發(fā)酵舍養(yǎng)鵝技術(shù)有不需要用水沖鵝舍、不需要每天清除鵝糞；采用自動(dòng)給食、自動(dòng)飲水技術(shù)等眾多優(yōu)勢(shì)，達(dá)到了省工節(jié)本的目的。可節(jié)水90％以上，在規(guī)模養(yǎng)鵝場(chǎng)應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。
總之，發(fā)酵舍零排放養(yǎng)鵝技術(shù)是一種無(wú)污染、零排放的環(huán)保農(nóng)業(yè)技術(shù)。是傳統(tǒng)養(yǎng)鵝模式的一場(chǎng)革命。

用農(nóng)富康微生物飼料發(fā)酵劑發(fā)酵鵝飼料的方法：
⑴ 發(fā)酵的配料中一定要有一定數(shù)量的能量飼料
如：玉米粉、薯干粉、麥粉、高粱粉、米粉、麥麩、精糠（米糠）、高粱粉等任一種都可以，這是因?yàn)槲⑸�物發(fā)酵需要一定的能量，而有些糟渣非常缺少能量，如發(fā)酵鵝糞、秸稈、酒糟、醋糟、醬油渣、豆渣、菜籽粕等時(shí)，特別注意要加點(diǎn)能量飼料，加入量為5～60%都可以（一般情況是5—15%），原則上是，越是臟或臭的物料，加入量越要多一點(diǎn)，如

① 發(fā)酵1000公斤鵝糞可以用鵝糞30%加玉米粉70%進(jìn)行發(fā)酵，加農(nóng)富康微生物飼料發(fā)酵劑2-4公斤

② 發(fā)酵屠宰場(chǎng)下腳料或新鮮小雜魚，可以用濕的下腳料200公斤（相當(dāng)于烘干料50公斤），加50公斤玉米粉，加2公斤農(nóng)富康微生物飼料發(fā)酵劑發(fā)酵。

③前面說(shuō)的發(fā)酵1000公斤棉菜粕（含有毒性物質(zhì)，需要多加點(diǎn)能量飼料如玉米粉），可以用60%菜粕，用40%玉米粉，加入農(nóng)富康微生物飼料發(fā)酵劑2-4瓶進(jìn)行發(fā)酵。
注：加入這些能量飼料越多，越容易產(chǎn)生酒香味，但產(chǎn)生酒香味并不是最終判斷發(fā)酵好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)，特別是含能量極少的糟渣原料，如豆渣、鵝糞、菜粕、醬油渣、秸稈等發(fā)酵都不容易產(chǎn)生酒香味，產(chǎn)酸香味為多。
⑵ 發(fā)酵配料中，如果所發(fā)酵的物料容易變太酸，例如發(fā)酵潲水、豆渣、薯類、木薯渣等，可以預(yù)先添加一些糖精，這樣發(fā)酵后，形成一定的甜酸比，適口性更好，不會(huì)因?yàn)樘�酸而不吃，可以�?/font>100公斤發(fā)酵料，加6--10克糖精的方法來(lái)解決，效果好于發(fā)酵后來(lái)添加小蘇打粉中和的方法，費(fèi)用也不到1元錢，而且糖精也可以在發(fā)酵前加入，由于糖精本來(lái)就是人吃的食品添加劑，而且這個(gè)劑量極小，對(duì)動(dòng)物和肉質(zhì)都沒(méi)有任何影響。
一般發(fā)酵一批料為500公斤，則加入紅糖量為500--1000克，大約成本為2—4元。加入農(nóng)富康微生物飼料發(fā)酵劑2—4公斤。
大多數(shù)情況下，不加糖精，發(fā)酵較酸的料鵝也非常愛(ài)吃的，這種情況下就不必添加糖精一起發(fā)酵了。
⑶ 發(fā)酵配料時(shí)的含水量要求，要求含水量為55～70%之間，經(jīng)驗(yàn)值就是用手捏可成團(tuán)，手指間有水印出但不滴出是最好的，或有水滴出但不成線流出也是可以的。
⑷ 發(fā)酵開(kāi)始時(shí)，可以不要求密封嚴(yán)格，但后期，尤其是進(jìn)入保存階段后，一定要密封良好，否則會(huì)污染雜菌和有害細(xì)菌，造成物料發(fā)臭變質(zhì)，不能使用。
發(fā)酵后的物料，如果要長(zhǎng)期保存，則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實(shí)處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長(zhǎng)期保存，而且在保存的過(guò)程中，降解還要進(jìn)行，時(shí)間較長(zhǎng)后，消化吸收率更好，營(yíng)養(yǎng)更佳。當(dāng)然，前提條件是能確保密封嚴(yán)格，不漏一點(diǎn)空氣進(jìn)入料中，則時(shí)間越長(zhǎng)，質(zhì)量更好，營(yíng)養(yǎng)更佳（但實(shí)際生產(chǎn)中，很多用戶并不能保證密封嚴(yán)格，所以，建議盡快用完為好），我們有一個(gè)用戶發(fā)酵全價(jià)飼料，采取嚴(yán)格的密封措施，一年后，飼料非常完好，適口性極佳，酸度也沒(méi)有升高多少，以5%的比例，作為添加劑添加到飼料中喂養(yǎng)動(dòng)物，動(dòng)物吃后，明顯提高抗病力和消化吸收率。